Santoku Premium + Schleifstein

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Das wunderschön gefertigte Nakano Santoku Messer ist das perfekte Werkzeug für Präzisionsschneiden. Der kleine Schneidenwinkel macht das Santoku-Messer besonders scharf. Dies ermöglicht feines Schneiden und Zerkleinern, was in vielen Gerichten kritisch ist. 

  • Handgemacht in Seki, Japan. Handgefertigt von unseren Handwerkern in Seki, Japan unter Verwendung alter japanischer Handwerkstechniken, die seit 1918 über Generationen weitergegeben wurden. 
  • Starker und langlebiges Edelstahl. Die Edehlstahl Klinge mit hohem Kohlenstoffgehalt sorgt dafür, dass unsere Messer mehrere Generationen halten 
  • Scharfe Klinge. Die scharfe Klinge schneidet mühelos durch Ihr Essen. So macht kochen wieder spaß!
  • Wasserfestes Sperrholz / Rutschfester Griff. Wenn Sie Essen schneiden, möchten Sie nicht, dass Ihre Hand ermüdet. Der Griff der Nakano Premium-Serie wurde entwickelt, um Ihnen perfekte Kontrolle und Sicherheit beim Schneiden zu geben

Produktspezifikationen 

  • Griffmaterial: wasserfestes Sperrholz
  • Klingenmaterial: VG2 (Kernmaterial)
    SUS410 dreischichtiger Stahl (doppelseitig)
    Weicher Stahl an der Seitenfläche 
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Spezialisierung: Präzisionsschneiden
  • Allzweckmesser 
  • Hergestellt in Seki, Japan 

 

Nakano Schärfschleifstein 1000/6000

Mit dem Korund-Schleifstein der Körnung 1000/6000 und können Sie Ihr Messer ohne vorherige Erfahrung schärfen. Der Set behinhaltet eine Winkelführung, sodass man ohne große vorkentnisse einfach seine Messer schärfen kann. 

Produktspezifikationen    

  • Körnung Nr. 6000 (weiß): Honen
  • Körnung Nr. 1000 (blau): Schärfen 
  • Material: Korund 
  • Rutschfeste nachhaltige Bambusbasis
  • Winkelführung 

Wenn der Nakano-Schärfstein Ihnen nicht hilft, Ihr Messer mindestens so scharf zu halten, wie Sie es gekauft haben, erstatten wir Ihnen 100% Ihres Kaufpreises. 

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Von internationalen Michelin-Sterneköchen verwendet

Unsere Messer werden in Japan hergestellt

Generationen von Schwertschmiedeerfahrung seit 1918

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